1. Здесь у нас идёт смена понятий, применяемых к одной и той же физической сущности. Капиталисты получают прибавочную стоимость и если борются, то за неё - окей. При переходе средств производства в руки коммунистов, которых мы капиталистами (допустим) не считаем (хотя не все так думают), прибавочная стоимость исчезает по опеределению. Нет капитализма, нет и прибавочной стоимости.

Но физически продукт, стоимость которого равнялась прибавочной, остаётся. (Если коммунисты не разрушили производство, конечно). Вот этот продукт и является фактическим призом победивших марксистов.

2. Может быть подменяющей, а может быть раскрывающей. Хотя воспитанным в определённой вере видеть этого не положено даже в упор, я понимаю.